15 Ocak 2015 Perşembe

ELMA TATLISI...Portakal Suyunda...Nar Taneli...

Karlı günler İstanbul'lular için çok özeldir. İstanbul'lu, her mevsimi yaşar ve keyfini de çıkarır. Ne güney şehirleri gibi sıcaktan bunalır, ne de doğu şehirleri gibi soğuktan yılar. Ancak, mevsimleri hakkıyla yaşamamız yıldan yıla değişiklik arzedebilir. Yaşamım boyunca kar yağışının aralıklarla da olsa bir ay sürdüğü ve dolayısıyla karın bir ay yerden kalkmadığı kışlar da oldu, karı sadece havada gördüğümüz, en fazla yüksek tepelerin beyazlandığı yıllar da.




Bu yıl kış mevsiminin henüz ortasındayız ama az da olsa müthiş bir soğuk eşliğinde kar gördük. Geçen yıl ha geldi, ha gelecek kış diye beklerken bahar gelmiş, ağaç dalları tomurcuklanmıştı da şaşıp, kalmıştık. Soğuğu hiç sevmememe rağmen kışın kışlığını yapmasını isterim. Geçen yıl kış olmadığı için susuzluk kapımızdaydı. Yakına kadar, barajların gün gün azalan su seviyeleri her gün gazetelerin manşetlerindeydi.

Evimizde mahsur kaldığımız karlı, soğuk günlerde Tava Böreği'mizi ocağın üstünde nar gibi kızarttık, çayımızın yanında afiyetle yedik ama istekler bitmez. Canımız tatlı çekti. Dışarıya çıkmayı göze alamayınca, evdeki malzemeleri gözden geçirdim. Soğuklara ve ortalıkta dolaşan grip mikrobuna karşı eve depoladığım elma, portakal ve mandalinler gözüme çarptı. Meyvaları soyup, yiyerek ne kadar tüketebilirdik ki. Onları eve kadar taşımışken çürümelerini hiç istemem.




Hemen geçtim bilgisayarımın başına, danıştım Google biradere. Elma, portakal ve tatlı diye yazdığımda çoğu muhallebili tatlı tarifleri çıktı ama ben az kalorili, bol vitaminli, evdeki meyveleri kullanacağım bir tatlı düşündüğüm için hiç birine yüz vermedim. Ümidimi kaybetmeden aramaya devam edince, Ruhsal Yaşam başlıklı bir sitede tam da istediğim gibi bir tatlının başlığını okudum.




Uzun lafın kısası, canı tatlı çekenler ama tatlısında şeker istemeyenler, meyveyi sevenler ama çiğ olarak tüketemeyenler için buyurun tam size göre bir tatlı.

Afiyet olsun!



PORTAKAL SUYUNDA ELMA TATLISI:

MALZEMELER:

4 ELMA
7 PORTAKAL
NAR

YAPILIŞI:

ELMALARI SOY, İKİYE BÖL,
ÇEKİRDEK YATAKLARINI TEMİZLE
PORTAKALLARIN SUYUNU SIK
TENCEREYE ELMALARI YERLEŞTİR
PORTAKAL SUYUNU İLAVE ET
TENCEREYİ ORTA ATEŞE OTURT
KAYNAMA BAŞLAYINCA ATEŞİ KIS
SUYUNU ÇEKİNCEYE KADAR PİŞİR.
SOĞUYUNCA, SERVİS TABAĞINA AL
NAR TANELERİYLE SÜSLE.




14 yorum:

  1. vay be!
    çok hoş şeyler yapıyorsun.
    eline sağlık

    YanıtlaSil
  2. Sevgili Rabia hem çok kolay hem de çok hafif lezzetli ne harika bir meyve tatlısı olmuş eline sağlık görünüm de süper güzel afiyetler olsun sizlere..

    YanıtlaSil
  3. Ne güzel; hem basit hem lezzetli hem de çok sağlıklı... 3'ü 1 arada :) Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  4. Hem de şeker ilavesiz... Hemen deneyeceğim, teşekkürler.

    YanıtlaSil
  5. Şekersiz yapılması tarifi müthiş kılıyor. Denemeyen ne olsun :)

    YanıtlaSil
  6. Ayyy bu cok hos ve pratikmis, ellerine saglik Sevgili Rabia...
    Ayrica Tava Böreginin güzelligide gözümden kacmadi:)))

    YanıtlaSil
  7. Şahane görünüyor Rabia! Tablo gibi olmuş... Müthiş!

    YanıtlaSil
  8. Hiç denememiştim nefis görünüyor denemek gerek sevgiler

    YanıtlaSil
  9. harika bir tarif ellerinize sağlık ilk defa duydum mutalka denicem benim için çok ideal :)

    YanıtlaSil
  10. vay beee denerim bunu da. ben de büssürü elmalı tarif yazıyom ki blogumda :) hoşgeldiniz bloguma. ama büyüyünce neden rüya göremiyosunuz ki, neden uçmuyosunuz ki rüyalarınızdaaa :)

    YanıtlaSil
  11. Üç meyve de var şu an ve ben çürümesinler diye devamlı yiyorum. Bu saatte olmaz artık ama yarın denerim bunu. Bana meyve deyince akan sular duruyor. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. az kalorili, hafif, nefis bir tatlı olmuş ellerine sağlık,sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Elma tatlısını ben de denemek istiyorum, nefis görünüyor, elinize sağlık:)

    YanıtlaSil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜRLER.

Not: Gmail hesabı olmayan arkadaşlar yorum yazmak için yorumlama biçiminden anonimi seçerek yazabilirsiniz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...